红船观察：勇夺金鼎，嘉兴何以能？

这两天，在浙江仙居县步路乡西炉(xīlú)村(cūn)的智能大棚内，一颗颗乌黑油亮的荸荠种杨梅缀满枝头，空气中弥漫着(mímànzhe)清甜的果香。凭借科技赋能与精细化管理，今年仙居杨梅以“早20天成熟”的优势抢(qiǎng)“鲜”上市。 “我们5月21号正式开采(kāicǎi)，也(yě)是今年仙居的首批大棚(dàpéng)杨梅，不仅采得早，品质也很好。”仙居县宏友杨梅专业合作社负责人王洪友的语气里难掩自豪和喜悦。 智能大棚(dàpéng)。受访者供图 从“靠天吃饭(kàotiānchīfàn)”到“数字管家” 科技赋能“梅”好品质(pǐnzhì) 仙居县素有“中国杨梅(yángméi)之乡”美誉，但传统露天种植常受天气掣肘(chèzhǒu)。王洪友是当地最早“吃螃蟹”的人之一，自1986年开始种植杨梅的他，亲历了产业从(cóng)粗放走向精细的蜕变。“以前六月雨季一来，杨梅甜度骤降，果农只能‘看天吃饭’。”他回忆(huíyì)道。 2021年(nián)，王洪友开始尝试大棚种植。去年，他又投入了(le)200多万元建成了智能大棚，引进“数字(shùzì)管家”系统。这套系统集智能温控、水肥一体化、自动灌溉等功能于一体，通过传感器实时监测(jiāncè)土壤湿度、光照强度和温度，精准调控杨梅生长环境。 智能大棚。受访者(shòufǎngzhě)供图 “比如开花期需要稳定在18℃左右，水肥系统会(huì)定时定量输送养分；成熟前则(qiánzé)严格控水，让糖分充分积累。”王洪友解释道。 如今，棚内杨梅糖度稳定在12至14度，果肉饱满多汁。首批采摘的(de)杨梅还未流入(liúrù)市场，便被上海、杭州的私人客户抢订(qiǎngdìng)一空，“连邻居们都在和我提前订杨梅。” 在智能(zhìnéng)大棚的(de)加持下，杨梅不仅品质升级，更实现“错峰上市”的经济效益。王洪友(wánghóngyǒu)介绍，首日开采(kāicǎi)的杨梅有100多斤，单价达150元/斤，这两天调整到了100元到130元/斤，但仍比传统种植收益更高。“露天杨梅采摘期短，遇到(yùdào)雨天容易烂果，而大棚杨梅能多挂果3-5天，果农掌握主动权(zhǔdòngquán)。”他告诉记者，今年他的杨梅预计将达到两万斤左右。 科技还延长了产业链条。合作社采用颗粒包装和冷链物流技术，将杨梅(yángméi)通过“航空+高铁”极速配送，24小时内抵达(dǐdá)全国多个城市。“去年省外的客户收到(shōudào)后，都说口感一点没打折！”王洪友笑道。 大棚杨梅。受访者(shòufǎngzhě)供图 仙居杨梅的转型升级，离不开政策与技术的双重支持。当地政府通过资金(zījīn)补贴、技术指导(zhǐdǎo)等方式，鼓励果农建设(jiànshè)智能大棚(dàpéng)。王洪友透露，县农业局专家定期上门指导，从花期管理到病虫害防治，全程提供科学方案。 目前，仙居县杨梅种植面积超14.7万亩，年产值达12.3亿元。王洪友的(de)合作社则成为(chéngwéi)了行业标杆，占地25亩的智能大棚内种植共计600余株杨梅树，吸引湖北恩施等地果农前来(qiánlái)“取经”。他喜悦地表示，“连央视都来拍过(guò)纪录片。” 露天杨梅将在6月大量(dàliàng)上市 “我们家杨梅(yángméi)预计(yùjì)还要等上一段时间。”仙居横溪镇的杨梅个体种(zhǒng)植户泮金平告诉记者，他的杨梅种植面积在(zài)10亩左右。“我们是露天种植，荸荠种杨梅预计在6月7日开采，东魁则要等到6月15日，也有一些果农比我们再早个几天。” “和(hé)周边的种植户也在考虑成立农业合作社，政府(zhèngfǔ)有补贴，大家互利互惠，规模也能更大。”泮金平说，酒香(jiǔxiāng)也怕巷子深，目前他也在努力搭上“科技赋能”的快车道。 泮金平介绍，杨梅对气候(qìhòu)的(de)要求很高，喜热喜湿。而仙居拥有亚热带季风性湿润气候，四季鲜明，光照充沛，雨量丰盈(fēngyíng)，非常适合杨梅的生长。不过，他表示，今年自家杨梅的产量预计比去年略微(lüèwēi)减产一些。“前段时间天气忽冷忽热，对于生长有一定影响。” 荸荠杨梅。受访者(shòufǎngzhě)供图 “荸荠杨梅个头小，颜色深紫，本地人(běndìrén)酿酒都用的(de)这类品种，杨梅味浓郁。”泮金平介绍，东魁杨梅则以个(yǐgè)大著称，平均大小堪比乒乓球，“最贵的甚至要按颗卖。”价格上，荸荠种杨梅往年在10到20元一斤，大量上市后价格也(yě)会走低。东魁则要高一些，“我们卖30到40一斤，品质好(hǎo)的个头大的能达到50元一斤。” “已经有老客在问了，提前(tíqián)订的也有。”泮金平表示，“不着急(zháojí)的可以再等等，等到量上来以后，价格会更实惠。”